『先週食べることができなかったお店にリベンジ！』
ということで２週続けて茨城県へｗ

目的の『慈久庵』はかなりの有名店…
ランキングと口コミのグルメサイト食べログ』では
ジャンル別の｢蕎麦｣のカテゴリーで全国１位
全飲食店でも全国31位

ネットで情報をみても
かなり接客等に特徴がある店のようなので
｢どうしようかな～｣
と思いつつも
｢食べてみなければ話にならない｣
と言うことで行ってきました（笑）

10時15分到着!!
11時30分開店なので１時間以上早い…
１番乗りです！（笑）

縁側が待つ場所になってるのは先週見ていたので
とりあえず座って待ちます。
しかし暇なので
｢30分ぐらい、その辺ふらついてこようかな？｣
と思っていたら
２番目の方登場
これで動く訳にはいかなくなくなってしまいましたｗ

11時少し前には全部で５組
早く着きすぎたと思いましたが、ギリギリ１番だったようです（笑）
（この１番乗りが後で大きく影響します）

この日は店主が気を利かせてくださったのでしょうか
11時に入り口が開き
｢中へどうぞ｣
とのこと
（ラッキー！）

入り口でスリッパに履き替えるのが蕎麦屋としては違和感を感じるところ…

店内にはテーブル席５席
座敷もありますが使ってない様子
（テーブル数が口コミによって違うので時々変わるのかもしれません）

口コミでは
『入店に〇分、注文に〇分、食べるまでに〇分』
とトータル数時間と恐ろしい情報もありましたが
開店時に入店の場合
注文は全組１度にとってくれるようです。

なんでそんなに時間がかかるのか
注文、調理、配膳、会計
全てを店主が１人で行っているから…

｢今日は様子見…｣
ということで
『4品コース』（3,100円）
こんにゃく・そばがき・せいろ・デザート
を注文
（食べたい物注文すると5,000円越えちゃうんで…）

テーブルが埋まると
それ以上のお客さんは待ちになるようです
縁側で待つ方たちが気になりつつも
窓の外は良い景色なのでそれを眺めながら
料理を待つことにします。



で、そのお料理は…

明日に続きます（笑）